5月30日下午，“北印青年，‘厨’类拔萃”北京印刷学院首届大学生厨艺大赛在学校主校区食堂三层火热举行。作为学校劳动育人的生动实践，本次活动吸引了来自各二级学院的8支队伍同台竞技，同学们在烟火升腾中传承弘扬中华传统饮食文化，在合作比拼中增强劳动意识和团队协作能力，充分展现北印学子的厨艺才华与劳动精神。学校党委书记张鑫，副书记刘杰民亲临现场指导，学工部、后勤处、校团委相关负责人，饮食中心相关人员和学生代表参加本次活动。

学校举行首届大学生厨艺大赛

本次比赛设置指定菜品制作和自选菜品制作两个环节。在指定菜品制作环节中，同学们通过对“宫保鸡丁”这道经典菜品的独特理解，制作出一份份独具特色的美味，让传统菜肴焕发新意。在自选菜品制作环节，参赛队伍更是各显神通，从香辣可口的“麻婆豆腐”“香辣干锅虾”到鲜香扑鼻的“京酱肉丝”“爆炒回锅肉”，从椒香四溢的“黑椒牛肉粒”“青椒鸡”到鲜嫩多汁的“小炒黄牛肉”“干锅莲藕鸡翅”，一道道菜品轮番登场，风味纷呈，引得现场观众连连赞叹。

同学们现场制作菜品

在参赛选手制作菜品的同时，现场观众也参与到包粽子的实践中，共同迎接端午佳节。

现场观众参与包粽子

由师生代表和餐饮中心专业厨师组成的评审团，从色、香、味等多方面现场品尝并进行打分。经过激烈的比拼，设计艺术学院代表队获得一等奖，印刷与包装工程学院代表队、机电工程学院代表队、经济管理学院代表队获得二等奖，出版学院代表队、新闻传播学院代表队、信息工程学院代表队、新媒体学院代表队获得三等奖，印刷与包装工程学院代表队的“爆炒回锅肉”、设计艺术学院代表队的“香辣干锅虾”、新媒体学院代表队的“干锅莲藕鸡翅”获得全场“人气菜品”。

学校举行首届大学生厨艺大赛

本次厨艺大赛以美食为纽带，将文化传承、劳动教育与实践育人深度融合，为校园文化生活增添了一抹鲜活的“烟火气”，也让劳动精神在青年学子心中生根发芽，激励他们在新时代的赛道上，用劳动创造美好生活，以奋斗书写青春华章。